Диетический салат из помидоров, баклажанов и перца

Это рецепт очень вкусного, абсолютно безопасного для фигуры и полезного для здоровья салатика. Правда, приготовить его быстро не получится, но время ожидания будет того стоить! Попробуйте и вы точно не разочаруетесь.

Ингредиенты:

салат овощной диетический

Вам понадобятся:

  • помидоры
  • перчик болгарский
  • баклажаны
  • чеснок
  • оливковое масло
  • соль
  • сок лимона
  • зелень

В нашем рецепте мы используем по одной штучке каждого овоща – этого небольшого количества будет вполне достаточно для одной порции.

Приготовление:

Вначале положите на противень вымытые овощи(только вначале баклажан и помидор нужно в нескольких местах проколоть или надрезать).

Отправьте их в духовку, разогрев ее до 220 градусов. Перец и помидоры будут готовы уже спустя 20 минут. Когда этот срок истечет, их нужно будет достать и накрыть пищевой пленкой. Баклажан же должен будет еще побыть в духовке 20 минут. Когда этот срок истечет,  его также нужно будет извлечь и отправить под пищевую пленку на 15 минут.

С овощей нужно аккуратно снять кожицу, порезать на полосочки, добавить чеснок. соль, рубленую зелень, оливковое масло, а также сбрызнуть лимонным соком. После этого салат должен еще какое-то время постоять в холодильнике, после чего его можно будет с удовольствием скушать.

диетический овощной салат

 

 Приятного аппетита !

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.