Кедровый орех для похудения

Кедровый орех для похудения может применяться в различных вариантах, как в виде исходного продукта, так и как кедровое масло. При правильной переработке и применении польза от этих продуктов колоссальная.

Кедровый орех для похудения – свойства

В кедровых орешках содержится огромное количество витамина Е, который способствует снижению в крови плохого холестерина. Интересно, что даже в таких элитных продуктах, как оливковое масло, которое позиционируются, как источник большого количества витамина Е, его содержание меньше, чем в кедровых орехах и масле холодного отжима.

Витамины группы В, влияющие на работу кровеносной системы, сосудов, укрепляющие костную структуру и суставы, представлены в составе кедрового ореха в большом количестве. Также в орешках находятся и витамины группы D, они повышают иммунитет, укрепляют общее здоровье, состояние кожи, волос, ногтей. Витамина F в кедровых продуктах содержится в несколько раз больше, чем в рыбьем жире, он влияет на снижение холестерина в организме, помогает очищать сосуды, отодвигая риск заболевания атеросклерозом.

Похудению способствует содержащаяся в орешках пиноленовая кислота, которая провоцирует развитие гормонов холецистокинина и глюкагон-подобного пептида, в неразрывной связке обеспечивающих ощущение сытости. Они замедляют процессы переваривания и оперативно доставляют в мозг информацию о насыщении организма.

Как поможет похудеть кедровый орех

Кедровый орех не может являться основой для отдельной эффективной диеты, как например, рис для похудения, он для этого слишком калориен. Его свойства активно проявляются в малых дозах. Чтобы гормоны холецистокинина и глюкагон-подобного пептида начали активно действовать, необходимо до еды за 30-50 минут съедать всего одну горсть очищенных кедровых орехов или выпивать половину чайной ложки кедрового масла холодного отжима. Американские ученые провели исследования о влиянии этого продукта на похудение и пришли к выводу, что употребляющие его люди, съедают на 25-30 % пищи меньше своей обычной нормы. В исследовании участвовали женщины, страдающие крайней формой ожирения, в ходе эксперимента они значительно улучшили свои показатели.

Как выбрать кедровый орех

Любители острых ощущений могут приобретать кедровые орехи в их натуральной упаковке, т.е. неочищенные. Разумеется, так они лучше сохраняются, однако тем, кому не хочется оплачивать услуги стоматолога, лучше остановить выбор на очищенных орешках. При покупке следует обратить внимание на внешний вид, как и приобретая чернослив для похудения. Все ядрышки должны быть равномерного сливочно-белого цвета, одинакового размера и формы, без «битых» осколков, черных подпорченных орешков и шелухи. Желательно перед покупкой хотя бы понюхать орешки (в идеале — попробовать). Они должны обладать свежим слегка хвойным ароматом, не иметь прогорклого запаха. На вкус кедровые орехи сладковатые, с хвоинкой. Если чувствуется горечь, то вам достались орешки, которые неправильно хранились, либо старые, не стоит их употреблять в пищу – пользы от таких орехов нет.

Выбирая кедровое масло, обратите внимание на производителя и принцип отжима. Сделано кедровое масло должно быть в местах произрастания ореха, так оно будет и дешевле и качественнее. Между горячим отжимом и холодных лучше отдать предпочтение холодному, именно такое масло сохраняет все полезные свойства натурального продукта.