Диета стол 5

Диета стол 5 или пятый стол прописывается в качестве поддержки организма после перенесенных острых состояний, в ее состав входят продукты, помогающие восстановиться и набраться сил.

Диета стол 5 рекомендует

Пятый стол разрешает кушать достаточно большой спектр продуктов:

Супы овощные, молочные с добавлением риса и овсянки. Их желательно употреблять в виде пюре, чтобы облегчить процесс переваривания. В качестве основных овощей используется картофель, тыква, морковь, свекла.

Нежирное мясо: говядина, телятина, курица, кролик. Из него приготавливаются паровые котлетки, фрикадельки, зразы.

Яйцо положено съедать всего одно в неделю. Его можно готовить в виде омлета в духовом шкафу (без масла) или использовать как один из ингредиентов запеканки.

Нежирная рыба, приготовленная на пару, запеченная без масла, или отварная.

Каши из овсянки, гречки, риса.

Хлеб из пшеничной муки первого и второго сорта (вчерашний).

Молоко жирности до 3,5%, кефир, простокваша, ацидофилин несладкий, бифидок, йогурт натуральный, сыр нежирный, творог с низкой жирностью.

Отварные овощи – картофель, морковь, цветная капуста, свекла, петрушка.

Фрукты свежие, запеченные.

Мед, варенье, сахар, мармелад, зефир – 50-100 грамм в день.

Из напитков – некрепкий чай с лимоном или молоком, соки из ягод и фруктов (не кислые), морсы, компоты, кисели.

Чистая вода 1,5 – 2 литра в день.

При использовании диеты стол 5 необходимо вводить в питание дополнительные витамины: принимать сбалансированные витаминные комплексы или отдельные виды витаминов (по рекомендации врача). Цель данной диеты не как правильно худеть, а как оздоровить свой организм, сделать его сильным и устойчивым к заболеваниям. Однако похудеть во время такой диеты вполне реально. Хотя ее калорийность достаточно высока: в день человек должен питаться 5 раз и съедать продуктов на 2500-2700 калорий, вес уменьшается за счет малого количества жиров и быстроусвояемой пищи. Кроме того, диету в основном составляют продукты для похудения, она запрещает употреблять многие наиболее вредные виды продовольствия, влияющие на вес.

Пятый стол запрещает употреблять

• Любые алкогольные напитки,
• Газированные напитки,
• Жирное мясо (свинина, гусь, утка), в том числе и субпродукты, например, печень,
• Колбасу,
• Сало,
• Грибы,
• Супы на мясном бульоне, рассольники, щи, солянки,
• Сметану, молоко и сливки больше 4% жирности,
• Изделия из сдобного, песочного и слоеного теста,
• Жирную рыбку, морепродукты,
• Жареное, соленое, копченое, острое, консервированное,
• Холодные блюда,
• Горячие блюда,
• Фасоль, горох, соя, бобы,
• Хрен, горчица, перец,
• Шоколад, какао, кофе.

Пятый стол или диета стол 5 помогает быстрее восстановиться после заболевания, предупредить его развитие, похудеть в течение месяца на 4-7 килограмм.