Запеканка из кабачков — диетический рецепт
Мы хотим предложить вам рецепт очень простого, вкусного и легкого блюда – запеканки из кабачков.
Ингредиенты:
Для его приготовления возьмите:
- кабачок – около 300 — 400 гр.;
- два яйца;
- полстакана муки;
- головку лука;
- зелень ( можно взять петрушку, базилик, кинзу, рукколу, укроп).
Приготовление:
- Кабачок очистите, помойте, а затем измельчите. Измельчать можно при помощи мелкой терки, а можно воспользоваться возможностями кухонного комбайна.
- Добавьте к получившейся кашице муку, яйца, измельченную зелень и лук. По своему вкусу посолите смесь.
3. Вылейте ее в форму для запекания и поставьте в разогретую духовку (если у вашей микроволновой печи хорошая конвекция, то можно воспользоваться и ею).
При температуре 180 С запеканка будет готовится порядка 40 минут.
Приятного аппетита !